ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2024年3月・4月号


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＜ スタッフ 調理師太田の今からが美味しいタケノコ料理 ＞

筍の土佐煮（4人分）
【 材料 】
① ゆで筍 240g
② 出し汁 250cc
③ 砂糖 7g （ムソー てんさい含蜜糖･粉末）
④みりん 15cc （味の一醸造 味の母）


②～④ 合わせだし汁（先にだし汁と砂糖にみりんを合わせておく）

⑥薄口醬油 5cc （マルシマ 純正薄口醤油）
⑦濃口醬油 5cc （マルシマ 純正濃口醤油）
⑧粉かつお節 5ｇ

【 作り方 】
①ゆで筍は４～５㎝の乱切りにする。
②鍋に①の筍と合わせ出汁を入れる。
③薄口醤油と濃口醤油を半量ずつ加え、落し蓋をして中火で煮る。
④鍋の煮汁が半量くらいになったら、残りの醤油を加えてさらに煮る。
⑤煮汁がほとんど無くなったら、粉かつお節を入れ、ひと煮立ちしたら完成！！




オススメ商品やレシピ等、何かご質問がある場合はお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、植物発酵エキス酵素など。



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