- 2023.07.21
- 2023.11.10
食材に備わった「五性」と「六味」の効能とは？暑い夏におすすめレシピも掲載！
薬味はそれぞれに味・性質があり、それぞれに効能を持っています。それを知ったとき、栄養成分だけじゃない、食材とはそんなすばらしい側面を持ち合わせていたのだと私は感動を覚えました。是非、皆さんにも知っていただきたいのでご紹介します。
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- 2023.06.14
- 2025.03.27
夏に心・小腸が弱るのはなぜ？心・小腸を養う簡単おすすめレシピも掲載！
夏は立夏から立秋までの3ヶ月をさします。この時期は陽気が最も盛んになり日差しが強く気温も上がり、 農作物が花を咲かせ実をつける時期です。夏に対応する臓は心、 腑は小腸です。中医学における心は…
- 2023.05.24
- 2023.11.13
管理栄養士・国際薬膳師 考案！首藤 祐子のオリジナルレシピ集 -その１-
このページでは、過去の当ブログ記事で紹介した私のオリジナルレシピをまとめて掲載しています。各レシピの最後にはレシピを紹介したブログ記事も記載しておりますので、合わせて楽しんでいただけたらと思いますm(__)m
- 2023.05.24
- 2023.11.10
中医学における脾胃とは？梅雨の時期におすすめ 脾胃を養う簡単レシピも掲載！
梅雨の時期は湿度が高くジメジメと蒸し暑いですが、カラダの健康を保つためには脾と胃の働きを重視する必要があります。脾胃の働きが乱れると…