今こそ知っておきたい薬膳的エイジングケア
美容・アンチエイジングと聞けば、 健康と同じくらい、もしくはそれ以上に関心があるという方も多いのではないでしょうか。
中医学では、 年齢において、 男性は8の倍数、 女性は7の倍数で身体の変化がおこり、 男性は32歳、 女性は28歳が最も身体が丈夫で、これらの年齢を過ぎると老化が始まると考えられています。
そんなに若くして老化が始まるなんて、にわかに信じたくないですが、、、 誰もが直面する現実でしょう。加齢とともに各臓器・器官にさまざまな機能低下が起こり、シワやタルミなど、見た目の変化も老化の悲しい現実です。
しかし老化は個人差が大きく、日々の暮らし方によって、 早まることも、遅らせることもできます。
中医学では 『腎』 『脾』 『肺』が、 老化に深く関わっていると考えられています。中でも冬の臓 (蔵) でもある 『腎』 をケアすることが、 アンチエイジングにおいて特に重要と考えられます。
『腎』と老化の関係
腎は『先天の本』と言って、 両親から与えられ生まれつき貯蔵されている 『精』 であり、 生命の本、健康の源です。『腎精』から『腎陰』 『腎陽』 が生じ、 これが五臓六腑の陰陽の本となっています。
“腎陰”は身体を潤し、
- 身体の成長
- 性機能の発達
- 骨の丈夫さ
- 記憶力
- 聴力
- 老化
などと関わっています。
“腎陽”は身体を温め、
- 呼吸の安定
- 水の代謝
- 尿の生成と排泄
- 便の排泄
などと関わっています。
腎の働きが悪くなると、
- 腰痛
- 歯・足腰の弱り
- 脱毛
- 難聴
- 物忘れ
- 耳鳴り
- 生殖機能の衰え
- むくみ
などの症状が現れます。
(腎は歯・骨・脳・耳・髪を司っている)
腎陰を良くするには、 涼性・ 平性・甘味・鹹味・酸味の食材で滋養する
- あわ
- ゆり根
- 白きくらげ
- 牛乳
- 卵
- 貝類
- クコの実
- 黒ごま
- 黒豆
これらの食材は消耗した腎陰を養うことができます。
腎陽を良くするには、 温性・熱性・辛味・甘味の食材で温める
- にら
- ねぎ
- 生姜
- くるみ
- 杜仲
- 鹿肉
- 羊肉
- えび
- なまこ
- シナモン
これらの食材は水の臓である腎を温め、水を司る働きを良くすることができます。
『脾』と老化の関係
脾には、運化・昇清・統血という働きがあります。
運化とは、 食べ物から得た栄養分を気血水につくりかえること。
昇清とは、 気血水を身体の上の方に持ち上げて、 肺の力を借り全身に運ぶという働きですが、 その持ち上げるという働きにより、ハリのあるお肌・ 引き締まった身体も保たれていると言えるのです。
統血は、血が血脈から漏れ出るのを防ぐ働きです。お肌の衰えやニキビ・吹き出物などのトラブルに、脾が大きく関わっているのです。
脾を補い養う
水分代謝を良くする食材、 湿熱を取り除く働きのある食材を使う
[ 食材例 ]
- はとむぎ
- 冬瓜
- 小豆
- 黒豆
- 大豆
- とうもろこし
- 生姜
- ねぎ
- しそ
- みょうが
- みつば
- セロリ
- きゅうり
- 緑豆
- 豆腐
- しじみ
脂っこい食べ物・冷たい食べ物を避け、 よく噛んで食べる
脾の働きを良くする食材、 消化吸収を助ける食材を使う
[ 食材例 ]
- 米
- とうもろこし
- 山芋
- じゃがいも
- かぼちゃ
- キャベツ
- 鶏肉
- 大根
- おくら
- かぶ
『肺』と老化の関係
肺は、 全身の気と呼吸を司り、 体内の濁気を出し清気を取り入れる働きをします。そして、脾から送り込まれた気血水を全身へ運び巡らせるのも、肺の役割です。
肺は皮膚やうぶ毛も司っており、肺の働きが良いとお肌のキレイさに繋がります。
豆腐や米・白胡麻・白きくらげなど、 白い食材は肺を潤し、大根・紫蘇・唐辛子・コショウなど、辛味の食材は肺の働きを助けます。
腎・脾・肺について、今回書ききれなかった内容も多くありますので、過去の投稿も合わせて見ていただけると幸いです。より理解が深まり、 面白くなること間違いなしですよ!
